Billet sucré
Le temps où l'on s'attendrissait sur ses tout petits pieds, ses premiers mots ou ses poèmes récités le jour de la fête des mères est révolu. C'est un fait.
Vient alors l'âge où l'on peut partager différemment, transmettre ... ou faire transmettre. La demoiselle a un penchant pour la pâtisserie. Yoann, ex-responsable informatique reconverti en cuistot-formateur-animateur nous a proposé de découvrir les incontournables cupcakes. Revus et corrigés à sa façon, c'est à dire sans lactose et un peu plus light.
Ma mistinguette s'est prêté avec joie à l'exercice - elle a même fait la plonge avec le sourire, c'est dire...
En images, le déroulé de cette séance gourmande...
Cuisson parfaite des petits gâteaux dans leur collerette plissée...
Admiration pour le tour de main du pro...
La même, concentration maxi en plus
Et après déco (la partie la plus fun) tadam !
Cours Mets & Gourmets